吞拿魚壽司驚現幼蟲蠕動

陳卿

                               
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壽司驚現幼蟲﹗近日網上流傳一條短片，一條活生生的白色幼蟲，在一件吞拿魚壽司上擺動，其間一名男子高呼：「會唔會咬死人鮁﹖」，但片中未見有人向餐廳職員更換食物或投訴。有魚類專家估計，幼蟲是異尖線蟲，市民誤吃「有蟲壽司」或導致腹膜炎。

        近日有網民在網站上載一段名為「吃壽司前要小心有蟲蟲」的短片，片長四十八秒，畫面中一隻黑色長碟盛載兩件吞拿魚壽司。一條約長五厘米的白色幼蟲，在吞拿魚上，左右擺動，相當嚇人。其間一名男子大叫：「佢郁喎﹗會唔會咬死人鮁﹖」另一男子則稱：「要同經理講數﹗」懷疑有食客在日本餐廳用膳時，驚見食物上有幼蟲，拍下短片。

        魚類專家莊棣華指，從片段估計該白色幼蟲是異尖線蟲，「吃了幼蟲後，蟲會鑽入腸同胃壁面，甚至會鑽穿腸胃搞到腹膜炎」患者會肚痛、腹瀉，後果可大可小；他指，要完全殺死異尖線蟲，須將刺身冷藏在零下四十度的雪櫃超過五日，相信業界或為了令刺身保持新鮮，未經冷藏便出售。

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