麵包店推待用券 長者受惠

丁一一

【經濟日報專訊】歐美興起的「待用咖啡」概念吹至香港，繼待用咖啡店首出現，旺角有麵包小店也推出待用麵包券，市民購買每張6元的「待用麵包券」，將券貼在店外，讓有需要人士可憑券換領3種指定麵包。消息昨經facebook瘋傳，即日售逾百張，惟推出一周，至今無人換領。

購後貼「關愛牆」 讓人換領
位於旺角的「Maia's Box Bakery」一周前推「待用麵包券」，6元一張待用券可換店內同價3種麵包，包括紅豆包、芝士波及提子鬆餅，因這些麵包可保存較久，且普遍受長者歡迎，有效期為1個月。
顧客購券後，可貼在店內的「關愛牆」，給有需要人士自行憑券換領，顧客亦可親自派給有需要人士。該店每賣出兩張待用券，就由店方免費捐出1張券，同樣會張貼在店外供人使用。
該店負責人趙孝津表示，待用券的使用權不設限，即任何人均可持券換領，另每次換領數目亦不限。「年輕人來替長者換麵包都可以，為社會做善事，相信不會被濫用。」趙說。但要注意的是該3款麵飽每日只供應260個，若全數售罄，持券者就要等待翌日才可換領。
趙孝津昨午接受訪問時說，待用券頗受年輕顧客歡迎，部分人更是特地來買券，至今已賣出40張，店方亦捐出20張，故共有60張券可供備用。
單日賣百張 惟無人問津
至傍晚趙再接受查詢，他表示當消息昨在facebook廣泛流傳，單日已賣出逾百張，有人一次過買了30至50張。
不過，由於該店地址遠離港鐵站，而且裝潢高級，推出一周至今都未有有需要人士來問津。
趙孝津說，希望消息傳開，附近長者知悉會來換領，否則下一步要考慮在內派傳單；又或與團體合作，一次過捐贈給食物銀行。趙承認推待用券存在收廣告效用的目的，但最重要及大前提是助人行善。
「待用」概念源於意大利，當地有咖啡店推出「待用咖啡」（Suspended Coffee），顧客付款購買兩杯咖啡，1杯自己喝，另1杯讓店方轉交貧苦人士免費享用，這概念正是趙孝津推出「待用麵包」冀做善事的原因。他解釋，區內多長者，惟他們只買最平的紅豆包：「這類平價包只佔營運成本不足1成，如果有顧客襄助（買券），免費送包給他們（指長者），店方等於買二送一，估計不會蝕本。」
事實上，待用風氣近日由歐美吹至亞洲，台灣有餐廳推出待用麵，本港早前亦有店舖設待用咖啡及待用湯；內地深圳亦有酒吧為清潔工人推「待用快餐」，惟因宣傳不足，首日無人換領。

TKT

唔知喺旺角邊處哩？